Friðleifur Friðleifsson, forstöðumaður sölu á frystum fiski hjá Iceland Seafood International, var fyrirlesari á fundi okkar í morgun.
Fjallaði hann um áskoranir í fisksölu, fish and chips á Bretlandi en fram kom að sala á fish and chips efldist á tímum Covid enda brugust staðirnir við með lúgusölu og sölu í gegnum app.
Fish and chips á uppruna sinn í Bretlandi upp úr 1860 og er notaður sjófrystur þorskur eða ýsa og ekki síst frá Íslandi.
Þá sagði hann frá miklum útflutningi á fiskafurðum til Úrkraníu í ljósi innrásar Rússa, bæði beint og óbeint í gegnum Litháen.
Hér má sjá myndband frá Silpo Supermarket í Úkraínu sem er með sjávarafurða þemu:
https://youtu.be/Dg46wmsI0qQ
Hér má sjá myndband frá Silpo Supermarket í Úkraínu sem er með „folk art“ þemu:
https://youtu.be/wEFuGRT1RdY
